麥芽糖醇供應(yīng)批發(fā)報(bào)價(jià)
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100￥13 /千克
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100-1000￥11 /千克
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≥1000￥9 /千克
- 發(fā)布日期： 2022-06-06
- 更新日期： 2026-03-12
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 貨號(hào) |
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| 品牌 |
河北潤(rùn)步
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 別名 |
氫化麥芽糖
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| 純度 |
99%
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| CAS編號(hào) |
585-88-6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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一、物理性質(zhì)
外 觀：無色透明晶體
溶解性：易溶于水，難溶于甲醇和乙醇
密 度：1.36 g/cm3
二、應(yīng)用介紹
麥芽糖醇具備了許多獨(dú)特的性能，因此，其用途十分廣泛，主要作用如下介紹：
1)麥芽糖醇在我們?nèi)梭w內(nèi)幾乎是不分解的，它是一種低熱量的甜味劑，根據(jù)其甜度和穩(wěn)定性可用于各種低熱量、低脂肪食品的制作?？捎米鞣?胖病 人的食品原料；
2)麥芽糖醇具有良好的保濕型、非結(jié)晶性、口感以及風(fēng)味，因此，可用麥芽糖醇來各種糖果；
3)麥芽糖醇屬于難發(fā)酵性糖質(zhì)，難以被面包酵母、霉菌等菌類利用，因此，可延長(zhǎng)面包的保質(zhì)期，懸浮性果汁飲料或乳酸飲料在制作時(shí)，一部分砂糖用麥芽糖醇代替，可使飲料的口感豐滿且潤(rùn)滑；
4)麥芽糖醇糖漿作為優(yōu)良的保濕劑，可代替甘油用于化妝品等的生產(chǎn)。麥芽糖醇在冷凍食品中使用能使產(chǎn)品細(xì)膩稠和，甜味可口，并延長(zhǎng)保存期；
5)麥芽糖醇常被用來代替蔗糖而生產(chǎn)各種產(chǎn)品；
6)麥芽糖醇常被用來代替脂肪生產(chǎn)乳脂品。
7)加入麥芽糖醇后的面包口感更加柔軟細(xì)膩，在腸胃內(nèi)吸收緩慢，可抑 制脂肪的形成，促進(jìn)鈣的吸收，非常適合肥 胖和糖 尿 病 患 者等特殊人群食用。
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