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| 貨號(hào) | |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | 氫化麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 585-88-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、商品信息
【中午名稱】麥芽糖醇
【英文名稱】Maltitol
【別 名】氫化麥芽糖
麥芽糖醇甜度高、熱量低、安全性好，原料也比較充足，制造工藝簡(jiǎn)單，具有其他甜味料所不具備的獨(dú)特性能。麥芽糖醇由麥芽糖氫化而獲得，是較早應(yīng)用于低熱量甜味劑的糖醇，有兩種產(chǎn)品：一為無色結(jié)晶性產(chǎn)品；二為無色粘稠狀液體。其他還有麥芽全糖醇粉，系麥芽糖醇噴霧干燥制得，僅水分≤0.1%外，其余指標(biāo)同液體麥芽糖醇。
三、商品用途
麥芽糖醇是一種低熱量的甜味劑，用于糖果制造，特別是無糖硬糖、口香糖、巧克力、 烘焙食品和冰淇淋。 制藥工業(yè)使用麥芽糖醇作為賦形劑，用作低熱量甜味劑。 它與蔗糖的相似性使其可以用于糖漿中，優(yōu)點(diǎn)是不太可能結(jié)晶（這可能會(huì)導(dǎo)致瓶蓋粘住）麥芽糖醇也可用作明膠膠囊中的增塑劑、潤膚劑和保濕劑。
二、商品簡(jiǎn)介
1、具有保濕、保香功用，能增加糖塊飲料的芳香氣味，且能加強(qiáng)糖塊外觀及通明度。
2、可獨(dú)自使用，也能夠與其他甜味劑復(fù)配協(xié)作。
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