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乳鈣 分析純 科研實驗 試劑廠家 化學試劑

一、【乳鈣】產(chǎn)品介紹：

   ●乳鈣品名：乳鈣、乳清鈣

   ●乳鈣英文：Milk calcium

   ●乳鈣顏色和性質：乳鈣是乳清無機鹽濃縮物。

二、【乳鈣】作用：

   乳礦物鹽含較多的礦物質，主要是鈣和磷，可以作為食品強化劑和營養(yǎng)補充劑使用。

乳清鈣直接從牛奶中提取出來的乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質是從牛奶中提取出來的來源， 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達62%~70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍

1、乳酸鈣在食品行業(yè)的用途

(1)乳酸鈣適于強化各種飲料等，特別提出的是乳酸鈣由于溶解性好，容易形成均一的凝膠化，常用作凝膠化劑；

(2)L-乳酸鈣主要用于食品添加劑，補充人體缺鈣，面包、糕點等緩沖劑、膨松劑，補鈣劑。

2、乳酸鈣在農產(chǎn)品及農業(yè)上的用途：

(1)乳酸鈣用于魚類和禽類養(yǎng)殖增加鈣質。

(2)L-乳酸鈣也是飼料添加劑，可增加牛奶產(chǎn)量，降低雞蛋破殼率，促進幼畜生長

3、乳酸鈣在煙草工業(yè)中可作為改善灰色，灰質添加劑。

4、乳酸鈣用于牙膏，可以防止牙釉中礦物質的流失，同時減少牙垢的形成以達到護齒健齒的功效。

三、【乳鈣】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。