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醋酸酯淀粉 9045-28-7 分析純 科研實(shí)驗(yàn) 試劑廠家 化學(xué)試劑

顏色:木薯淀粉呈色。

沒有氣味:木薯淀粉無異味,用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品等。

產(chǎn)品用途

1、面制品:方便面、掛面、保鮮濕面、保鮮米粉等,提高復(fù)水性，口感爽滑勁道、降低吸油

率,延長貨架期。

2、速凍食品:速凍水餃、速凍湯圓等,外表光潔、凍融穩(wěn)定性優(yōu)良、開裂、不混湯、口感爽滑勁道、熟品晶瑩剔透。

木薯變性淀粉的使用范圍及使用量

食用變性淀粉,于食品工業(yè)中的加工助劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、保水劑、膨化劑、發(fā)酵原料等;產(chǎn)品使用量依GB2760規(guī)定添加,除例外的食品類別,均坷按生產(chǎn)要適量添加。