赤蘚糖醇價格 赤蘚糖醇
- 起訂量 (千克)價格
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1-25￥22 /千克
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≥25￥21 /千克
- 發(fā)布日期： 2020-10-10
- 更新日期： 2026-03-12
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
甜味劑
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| 型號 |
食品級
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| 別名 |
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| CAS編號 |
149-32-6
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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赤蘚糖醇，白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65，有清涼感，發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%，25℃)。因溶解度較低，易結(jié)晶。用于有機(jī)合成和生化研究。由小麥、玉米等淀粉經(jīng)安全、適當(dāng)?shù)氖秤眉壥雀邼B酵母如叢梗孢酵母(Moniliella pllinis)、脂假絲酵母(Candida lipolytica)或類絲孢酵母(Tricho sporonoides megachilensis)在高濃度下(>450g/L)進(jìn)行酶解發(fā)酵后，發(fā)酵醪液經(jīng)加熱殺菌并過濾然后經(jīng)離子交換樹脂、活性炭和超濾純化，結(jié)晶、洗滌并干燥而得。一般得率約50%。
低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑?？捎糜谇煽肆Α⒈嚎局破?、糖果、餐桌糖、軟飲料
