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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 別名 | L-半胱氨酸鹽酸鹽無水物 |
| CAS編號 | 52-89-1 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-半胱氨酸鹽無水 |
L-半胱氨酸鹽無水 食品級L-半胱氨酸鹽無水 L-半胱氨酸鹽無水價格報價 L-半胱氨酸鹽無水生產廠家
[中文名稱] : L-半 胱氨酸鹽酸鹽
[英文名稱] : L-Cyste ine monohydrochlor ide
[分子式] : C3H7NO2S- HCI - H20
[分子呈] : 175. 64
[CAS] : 52-89-1 (L-半胱氨酸鹽酸鹽，無水品) ;
質量要求:
質量標準(FCC，V)
含量(干燥后) /%
98.0~101.5
干燥失重/%
8.0~12. 0.
灼燒殘渣/%
≤0.1
旋光度[a]20
+5.0°~+8.0°
[a]25
+4.9° ~ +7. 9°
砷(以As計) /%
≤0. 0003
重金屬(以Pb計) /%≤0. 002
鉛/%
≤0. 0010
金/%
≤0.001
性狀:無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性，有抗氧和防止非酶性褐
變作用。熔點175'C (分解)。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3%時為1.2.1%時為1.7. 0.1%時為2. 4.亦溶于乙醇、氨水
和醋酸，不溶于*、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸， 但屬非必須氦基酸.
用途:面包改良劑;營養(yǎng)增補劑;抗氧化劑;護色劑。
