|
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 白色粉末狀 |
| 別名 | 葡萄糖酸鋅 |
| CAS編號 | 4468-02-4 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鋅 |
葡萄糖酸鋅 食品級葡萄糖酸鋅 葡萄糖酸鋅價格報價 葡萄糖酸鋅生產(chǎn)廠家
用途：新強化劑，性能優(yōu)良，效果理想的鋅質(zhì)食品強化劑，廣泛添加于各種食品中。
用量：乳制品230-470mg，嬰幼兒食品195-545mg，飲液及乳飲料40-80mg，
谷類及其制品160-320mg，食鹽800-1000mg;
人體鋅元素正常需要量折葡萄糖酸鋅 17歲以下：每日4270毫克 ，成人：每日70105毫克 ，孕婦：每日70126毫克 ，乳母：每日70154毫克 .
使用方法：直接投入原料中混勻，或溶解于原料的水溶液中。
注意事項：本品綜常溫密閉貯存，避免日光照射，嚴(yán)禁與有毒有害物品接近，保質(zhì)期
1.以葡萄糖為原料，用曲酶菌發(fā)酵，經(jīng)分離、提純后與氧化鋅或氫氧化鋅中和即可。也可由葡萄糖經(jīng)空氣氧化，再與氫氧化鈉溶液轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸鈉，經(jīng)強酸性陽離子交換樹脂轉(zhuǎn)化為高純度的葡萄糖酸溶液，*與氧化鋅或氫氧化鋅反應(yīng)制得。
2.由葡萄糖與二價鋅離子結(jié)合而成。經(jīng)酸化、純化、中和、結(jié)晶等過程。合成葡萄糖酸鋅的方法很多，在這里介紹以葡萄糖酸鈣、濃硫酸、氧化鋅為主要原料制備葡萄糖酸鋅的間接合成法。其工藝簡單，條件易控制，產(chǎn)品質(zhì)量高，總收率為8591.2。工藝路線如下。
用途：1.葡萄糖酸鋅為有機鋅補劑，對胃黏膜刺激小，在體內(nèi)易被人體吸收，且吸收率高，溶解性好。廣泛應(yīng)用于保健品、醫(yī)藥和食品中，對*及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于食鹽，使用量為88001000mg/kg；在乳制品中為230470mg/kg；在嬰幼兒食品中為195545mg/kg；在谷類及制品中為160320mg/kg；在飲液及乳飲料中為4080mg/kg。
2.是一種醫(yī)藥和精細(xì)化學(xué)品。它能參與核酸和蛋白質(zhì)的合成，增強人體免疫能力，促使胎、嬰、幼兒生長發(fā)育。是醫(yī)藥補鋅試劑。在食品工業(yè)中作為營養(yǎng)增補劑（鋅強化劑），可添加在代乳品中。
食品營養(yǎng)強化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是保證人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
|
|
|
|
