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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 別名 | / |
| CAS編號(hào) | 308066-66-2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
低聚果糖 食品級(jí)低聚果糖 低聚果糖價(jià)格報(bào)價(jià) 低聚果糖生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品名稱】：低聚果糖
【英文名稱】：Fructo oligosaccharide
【主要成分】：果糖基生成的蔗果三糖等的混合物
【外 觀】：白色或微黃色粉狀
【氣 味】：甜味
【產(chǎn)品性狀】：低聚果糖是一種天然活性物質(zhì)。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質(zhì)，又比蔗糖甜味清爽。
【檢測(cè)方法】： HPLC
【 溶 解 性】：易溶于水
【原料來源】：是由1～3個(gè)果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉，菊粉是通過線性的β—2，1—糖苷鏈連接的果聚糖，其末端為一蔗糖基。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：食品、保健品、化妝品。
>乳 制 品：配方乳粉、酸牛奶、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料等。
>食 品：各種食品。
>糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高梁怡、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)等。
>甜 點(diǎn) 心：布丁、果凍、凝膠食品等。
>飲 料：碳酸飲料、豆奶、牛奶飲料、果汁飲料、茶飲料、酒類、固體飲料等。
>其 他：肉制品、水產(chǎn)品、果醬、蜂蜜等。
