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| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 白色結(jié)晶粉末 |
| 別名 | 吡啶-3-甲酸 |
| CAS編號(hào) | 59-67-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 煙酸 |
煙酸也稱作維生素 B3，或維生素PP，分子式 :C6H5NO2，耐熱，能升華。煙酸又名尼克酸、抗癩皮病因子。在人體內(nèi)還包括其衍生物 煙酰胺 或尼克酰胺。它是人體必需的13種維生素 之一，是一種水溶性維生素 ，屬于維生素B族。煙酸在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為煙酰胺 ，煙酰胺是輔酶 Ⅰ和輔酶Ⅱ 的組成部分，參與體內(nèi)脂質(zhì)代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類 無氧分解的過程。
煙酸為維生素類藥物與煙酰胺統(tǒng)稱維生素PP用于抗糙皮病亦可用作血擴(kuò)張藥大量用作食品飼料的添加劑。作為醫(yī)藥中間體用于異煙肼、煙酰胺、尼可剎及煙酸肌醇酯等的生產(chǎn)。若其缺乏時(shí)可產(chǎn)生糙皮病表現(xiàn)為皮炎 、舌炎、口咽、腹瀉及煩躁、失眠感覺異常等癥狀。煙酸是少數(shù)存在于食物中相對(duì)穩(wěn)定的維生素即使經(jīng)烹調(diào)及儲(chǔ)存亦不會(huì)大量流失而影響其效力。效用促進(jìn)消化系統(tǒng)的健康減輕胃 腸障礙使皮膚更健康預(yù)防和緩解嚴(yán)重的偏頭痛促進(jìn)血液循環(huán)使血壓下降減輕腹瀉現(xiàn)象。
