|
| 品牌 | 河北潤(rùn)步生物 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 外觀 | 見(jiàn)包裝 |
| 別名 | 膽鈣化醇 |
| CAS編號(hào) | 67-97-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素D3 |
維生素D3
食品級(jí)維生素D3密度： 0.96g/cm3
熔點(diǎn)： 82-87℃
沸點(diǎn)： 496.4°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 214.3°C
水溶性： <0.1 g/L (20℃)
蒸汽壓： 6.16E-12mmHg at 25°C
物化性質(zhì)：
熔點(diǎn) 82-87°C
比旋光度 105° (c=0.8, EtOH 25°C)
水溶性 <0.1 g/L (20°C)
維生素D3產(chǎn)品用途：
生素D3產(chǎn)品作用：
適用范圍：主要用于面粉、乳粉和固體飲料等干制食品的強(qiáng)化，添加量根據(jù)GB14880-94、GB2760-96要求。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
含量 % ≥97.0-103.0
麥角甾醇 不發(fā)生渾濁
旋光度[α]D20 +102.5-+107.5
吸光度(265nm)E1cm1% 460—490
簡(jiǎn)介：
維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的激素前體，它與陽(yáng)光有密切關(guān)系，所以又叫“陽(yáng)光維生素”。維生素D是一族A、B、C、D環(huán)結(jié)構(gòu)相同，但側(cè)鏈不同的一類復(fù)合物的總稱，A、B、C、D環(huán)的結(jié)構(gòu)來(lái)源于類固醇的環(huán)戊氫烯菲環(huán)結(jié)構(gòu)，目前已知的維生素D大于等于10種，但重要的是維生素D2（麥角骨化醇）和維生素D3（膽鈣化醇）。
