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| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 見包裝 |
| 別名 | 發(fā)泡蛋白粉 |
| CAS編號 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | 發(fā)泡蛋白粉 |
簡介：
發(fā)泡蛋白粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料，引進國內(nèi)外先進技術，經(jīng)過酶解作用提純的大米蛋白質(zhì)，再通過精細加工干燥而成。其蛋白質(zhì)含量超過50%，色澤潔白、細膩、無異味。營養(yǎng)豐富，發(fā)泡強，并能改善食品口味。
發(fā)泡蛋白粉物理特性：
1.分子量為5000~100000U。
2.耐酸堿：PH2~10性能穩(wěn)定。
3.耐鹽：功效不受產(chǎn)品中鹽濃度的影響。
4.耐熱：耐溫性能好，200℃以下高溫不會影響產(chǎn)品使用效果。
發(fā)泡蛋白粉用途：
發(fā)泡蛋白粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料，引進國內(nèi)外先進技術，經(jīng)過酶解作用提純的大米蛋白質(zhì)，再通過精細加工干燥而成。其蛋白質(zhì)含量超過50%，色澤潔白、細膩、無異味。營養(yǎng)豐富，發(fā)泡強，并能改善食品口味。
