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| 品牌 | 河北潤步生物 |
| 主要有效成分 | 爽滑寶 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 爽滑寶 |
| CAS編號 | |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
用途：
1、增強面粉的耐機械攪拌能力和耐剪切力，使面粉吸水更快，更均勻，成品成型效果好，表面光潔。
2、增加面團的延伸性，易拉不易斷。
3、提高面團的穩(wěn)定時間，起到強筯的作用。
4、餃子、面條、粉絲成品外表有光澤。略成透明狀。
5、煮時不易混湯，耐煮性顯著增強，煮后無硬心現(xiàn)象。
6、耐煮、不混湯、不斷條、口感筋道滑爽且有咬勁。
7、增加面團的可操作性，增加面團的靜置時間，提高成品的光亮度
8、本品亦適用于飯店、家庭制作速凍制品。
爽滑寶簡介：
主要成份與外觀本品為白色或淡黃色粉末，外觀干燥、精細(xì)、流散性好。主要由多種天然食用膠體、酶制劑與乳化劑組成，天然無毒害，且有良好的營養(yǎng)價值。
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