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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 低聚麥芽糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 499-40-1 |
低聚麥芽糖是采用優(yōu)良淀粉為原料，通過酶的作用，經(jīng)過液化、濃縮、干燥等一系列工序精制而成的以低聚異麥芽糖為主要成份的白色粉末狀淀粉糖制品
適用于飲料、乳制品、糖果、餅干小食品及焙烤食品。
產(chǎn)品性狀：
白色粉末。低聚異麥芽糖味質(zhì)美好，可用來代替部分蔗糖，減低食品甜度與改善其味質(zhì)，對(duì)于糖果、糕點(diǎn)等。
產(chǎn)品用量
適當(dāng)代替部分蔗糖添加到各種飲料、乳制品，糖果糕餅、冷飲品。焙烤食品建議添加量:5%-20%;
添加到各種果醬、罐頭、香腸各種酒類等各類食品中，建議添加量:10%-20%;
適應(yīng)范圍:
飲料:碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。
乳制品:牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。
冷飲品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。
