|
| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色或微黃色粉末 |
| 別名 | 甘油磷酸鈣 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 27214-00-2 |
| 保質(zhì)期 | 兩年個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甘油磷酸鈣 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
英文：Calcium glycerophosphate，
分子式：C3H7Cao6p ，
分子量：210.14，
CAS:27214-00-2
產(chǎn)品性狀
白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，幾乎無(wú)氣味，稍有苦味。在空氣中微有吸濕性。130℃時(shí)失去結(jié)晶水形成無(wú)水物，于170℃以上分解。每g溶于約50ml25℃水。溫度較低時(shí)更易溶于水，水溶液呈堿性。不溶于乙醇，能溶于甘油。檸檬酸或乳酸能提高其在水中的溶解度，但加熱時(shí)易分解。常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下
產(chǎn)品用途
常用于食品用鈣強(qiáng)化劑，用于面包、面粉、面條、豆乳等。用量在1%以下。營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；食品的鈣質(zhì)強(qiáng)化劑；穩(wěn)定劑。 用于*食品、面包、發(fā)酵粉、小麥粉和面類等。
