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| 品牌 | 河北潤步 |
| 主要有效成分 | 瓊脂條 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 洋菜;瓊脂;瓊膠;寒天;凍粉;洋粉 |
| CAS編號 | 9002-18-0 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
性狀:無色、無固定形狀的固體,溶于熱水。
用途:
食品工業(yè)上:作冰淇淋、雪糕生產(chǎn)穩(wěn)定劑,軟糖糖基、餅餡糕點飾花;罐頭保水劑、增稠劑,促使湯汁凝固;醬油、果醬及調(diào)味品穩(wěn)定劑,防止組份分離;果汁、果肉型飲料懸浮劑,防止固型物下沉;啤酒澄清劑,能促使泡沫穩(wěn)定;果凍加入本品能更顯柔韌改進口感。
化妝品生產(chǎn)上:作乳液、香波、護發(fā)喱乳化劑;牙膏加入本品或作基質(zhì)可促使膏體組織更完整,分散性好且易于沖洗。
