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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 赤蘚糖醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 149-32-6 |
赤蘚糖醇
英文名：Erythritol
分子式： C4H10O4
分子量：122.12
性狀：
白色結(jié)晶。微甜，相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，熔點(diǎn)126℃，沸點(diǎn)329～331℃。
用量
用于飲料、糖果、糕點(diǎn)，使用量3%。
