食品級 姜黃色素 食用天然姜黃色素 水溶性姜黃色素 現(xiàn)貨批發(fā)
- 起訂量 (千克)價格
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1-25￥115 /千克
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≥25￥110 /千克
- 發(fā)布日期： 2019-04-03
- 更新日期： 2025-10-24
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
河北潤步
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| 用途 |
著色劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
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| 型號 |
食品級
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| 來源 |
合成著色劑
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 別名 |
姜黃色素
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| CAS編號 |
458-37-7
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| 主要著色成分 |
姜黃色素
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| 有效物質(zhì)含量 |
99
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| 色素含量 |
99%
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姜黃色素（Curcuminoid）是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質(zhì)的統(tǒng)稱，主要包括姜黃素（Curcumin）、脫甲氧基姜黃素（demethoxycurcumin）和雙脫甲氧基姜黃素（bisdemethoxycurcumin）及四氫姜黃素、脫甲氧基四氫姜黃素、雙脫甲氧基四氫姜黃素.
姜黃色素的結(jié)晶是橙黃色粉末，有特殊的芳香氣味，熔點為179~182℃，具有親脂性，易溶于冰醋酸、乙酸乙酯和堿性溶液，并可溶于95%乙醇、丙二醇，但不溶于水。
姜黃色素是一種黃色素，具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩(wěn)定性強、安全無毒等特性，可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品
