D-甘露糖醇的成分和用途 甘露醇副作用
- 起訂量 (千克)價格
-
25-500￥25 /千克
-
≥500￥23 /千克
- 發(fā)布日期： 2018-11-05
- 更新日期： 2026-03-12
產(chǎn)品詳請
| 品牌 |
河北潤步
|
| 用途 |
食品/藥品
|
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo)
|
| 型號 |
食品級/醫(yī)藥級
|
| 包裝規(guī)格 |
1*25
|
| 別名 |
甘露醇
|
| 純度 |
99%
|
| CAS編號 |
87-78-5
|
甘露糖（Mannose）是一種單糖，也是一種六碳糖。在糖類代謝過程中，會因為己糖激酶的作用，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。
分子式:C6H12O6
分子量:180.155
一種單糖。分子式C5H11O5CHO。為多種多糖的組成成分。以游離狀態(tài)存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、蘋果等水果中有少量游離的甘露糖，象牙棕櫚子、酵母、紅藻、血清球蛋白、卵類粘蛋白和結(jié)核桿菌中含有D-甘露糖的聚糖。
甘露糖為白色晶體或結(jié)晶粉末，味甜帶苦。+29.3°（水）；β型的熔點 132℃（分解），－17°→+14.6°（水）。溶于水，微溶于乙醇。D-甘露糖與氯化鈣容易形成結(jié)晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并顯示復(fù)雜的變旋光作用。D-甘露糖可被酵母發(fā)酵。
D-甘露糖可由富含D-甘露糖的聚糖（象牙棕櫚子、酵母甘露聚糖等）水解制備。也可由D-甘露醇（海帶制碘工業(yè)的副產(chǎn)品）在亞鐵離子存在下，用過氧化氫氧化合成。也可由D-葡萄糖差向異構(gòu)化，或由D-阿拉伯糖增長碳鏈等方法制備
甘露糖在人體內(nèi)不能很好的代謝。所以，口服后甘露糖進入糖類代謝過程并不明顯，即使從外部進入的g甘露糖，都會被身體內(nèi)的組織發(fā)覺。哺乳動物內(nèi)使用放射性標(biāo)記物發(fā)現(xiàn)， 攝入的甘露糖90%都會在30-60分鐘內(nèi)原封不動地通過尿道排出體外。殘余部分中 99%含量會在未來8小時內(nèi)排出。這個過程中，血糖濃度不會顯著升高。
甘露糖，目前*用于在臨床上的糖質(zhì)營養(yǎng)素，廣泛分布于體液和組織中，尤其是在神經(jīng)、皮膚、睪丸、視網(wǎng)膜、肝和腸。其直接被利用合成糖蛋白，參與免疫調(diào)節(jié)。許多疾病正是由于缺乏甘露糖糖化作用中的酵素而導(dǎo)致的。
性狀
無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨
糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩(wěn)定。對稀酸、稀堿穩(wěn)定。不被空氣中氧氧化。溶于水
（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶
劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
