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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 木寡糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 |
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產(chǎn)品介紹
中文名 低聚木糖
別 稱木寡糖
穩(wěn)定性 穩(wěn)定性強(qiáng)
結(jié)構(gòu)組成 2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵
類 別 功能性聚合糖
相對分子質(zhì)量 300-2000
低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，它可以選擇性地促進(jìn)腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
產(chǎn)品性狀
酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。
產(chǎn)品用途
醫(yī)藥保健品類：腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動(dòng)脈硬化、齲齒患者
乳品飲料類：奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類：餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果
飼料類：作為飼料添加劑替代抗生素
用于飼料添加劑
1.促進(jìn)動(dòng)物消化道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌生長，改善微生物菌群平衡。
由于低聚木糖不會(huì)被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。
同時(shí)有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動(dòng)，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時(shí)間，從而減少有害物質(zhì)對動(dòng)物機(jī)體造成的毒害。
2.阻斷病原菌與宿主細(xì)胞受體的結(jié)合。
低聚木糖可競爭性的和病原細(xì)胞表面外源凝集素結(jié)合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動(dòng)物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素等形式，消除毒素對機(jī)體的有害影響。
3.刺激動(dòng)物機(jī)體的免疫系統(tǒng)，提高免疫力。
低聚木糖可激活或促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞和體液的免疫功能，有利于機(jī)體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有激活機(jī)體細(xì)胞內(nèi)超氧化岐化酶（SOD）、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的作用，促使抗氧化物產(chǎn)生。減少自由基的損傷。對動(dòng)物起著強(qiáng)身健體的作用。低聚木糖在激活免疫應(yīng)答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入疫苗時(shí)具有佐劑作用，因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高抗體反應(yīng)能力，從而加強(qiáng)疫苗的保護(hù)效能。
應(yīng)用領(lǐng)域
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
購買須知
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