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河北潤步生物科技有限公司
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P 產品展廳RODUCT
阿拉伯糖在食品加工中的應用
起訂量 (千克)價格
1-25120 /千克
≥25119 /千克
  • 英文名稱:L-Arabinose
  • 品牌:河北潤步
  • cas:87-72-9
  • 發(fā)布日期: 2018-08-01
  • 更新日期: 2026-03-12
產品詳請
品牌 河北潤步
用途 甜味劑
執(zhí)行標準 國標
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
別名 果膠糖
純度 99%
CAS編號 87-72-9

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【產品簡介】     

中文名:阿拉伯糖 

英文名:L-Arabinose 

別  稱:L-樹膠醛糖,果膠糖

化學式:C5H10O5 

分子量 150.13

阿拉伯糖,又被稱為L(+)-樹膠醛糖、L(+)-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹排泄的膠體中經凌亂的化學和物理方法分別提取出來的一種左旋單糖,天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。

阿拉伯糖又稱果膠糖,常與其他單糖結合,以雜多糖的方法存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸,松柏科樹木心材,細菌多糖,以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構體,如β-D-阿拉伯糖、β-L-阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業(yè)產品首要有兩種:D-阿拉伯糖可通過降解D-葡萄糖獲得,自然界較為稀有,首要出現(xiàn)在某些細菌多糖中。天然L-阿拉伯糖可由D-木糖被尿苷二磷酸衍生物經酶促異構化反應獲得,也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。 跟著人們生活水平的前進,肥胖和超重已經成為成年人和少年兒童的流行病。過多食用精加工的碳水化合物形成能量過剩是引起肥胖的一個重要原因,由于攝入過多的碳水化合物后會轉化為脂肪沉積在體內,還會形成血糖升高,添加胰島的負荷,長期堆集將大大添加患2型糖尿病的風險,通過下降碳水化合物在腸道的吸收,抵達減少能量吸收的目的是目研討的搶手。而蔗糖的運用由來已久,人們尤其是少年兒童對蔗糖甜味的特有味感依賴性是難以撼動的。怎么既堅持人們習以為常的蔗糖味道,又獲益于功用糖醇低糖、養(yǎng)分等健康新概念,也是困惑食品行業(yè)的一個問題。



【產品性狀】

1.克制蔗糖的吸收

L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶,然后克制蔗糖的吸收。據報道,在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖,可以克制60—70%蔗糖的吸收,一同也使血糖值少升高約50%。

2.控制血糖升高

L-阿拉伯糖作為一種低熱量的糖,克制因攝入蔗糖而導致的血糖升高,因而可以克制肥胖,防范并治療與高血糖相關的疾病。  

3.防范便秘,促進雙歧桿菌生長

日本的研討作用顯現(xiàn):有便秘傾向的女人將添加了3%L-阿拉伯糖的蔗糖參與紅茶等飲品中接連服用,每周的排便次數(shù)有明顯添加。據三和淀粉株式會社實驗證明,攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有用促進雙歧桿菌(Bifidobacterium)的生長。唐和唐L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖,在體內得不到運用的部分可從尿中排出。

4.對骨骼肌成分的影響

2005年日本的一項研討證明了L-阿拉伯糖對能量消耗和肌纖維成分的影響,通過對肥胖大鼠分別喂飼含20%的蔗糖膳食(C組)和添加1.5%L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食(A組)21星期。C組大鼠的腹部脂肪組織重量和細胞大小顯著添加,而A組大鼠的脂肪重量和細胞大小明顯遭到克制。L-阿拉伯糖明顯克制給予葡萄糖2小時后的血糖上升。用呼吸商來評價時,A組大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纖維數(shù)量明顯添加。像其他骨骼肌相同,腹直肌也是由I型和II型肌纖維組成。這些作用提示L-阿拉伯糖有改動骨骼肌纖維成分的成效,通過分配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的添加。這種肌纖維份額的改動可能有改進2型糖尿病的作用。



【產品用途】

1.排毒

80%的人服用阿糖20克后,30分鐘到3小時會出現(xiàn)正常的排腸毒反應,10%左右的人會有腸鳴脹氣等反應,另10%的人沒反應,標明有腸道問題。為了把這個問題講理解,我們引入2個關鍵詞:半透膜、滲透壓。半透膜是什么?細胞膜就是半透膜,表里可以物質交流,外面的氧氣和養(yǎng)料進去,里面的廢物和CO2排出去,所以細胞膜既是物理屏障又可物質交流。動物的膀胱就是半透膜,在盛有水的動物膀胱中參與一把蔗糖,膀胱內就是濃糖水,將盛有濃糖水的膀胱放入一盆清水中,我們發(fā)現(xiàn),清水被逐漸吸入膀胱內。為何會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?是由于,膀胱表里有濃度差,也就是滲透壓差。要縮小濃度差,只需2個方法,一是糖分子出去,二是水分子進來,可是糖分子太大出不去,只需水分子進入,所以清水就逐漸進入膀胱然后稀釋濃糖水。試想一下,沒有被吸收的蔗糖和阿糖進入大腸后,形成濃糖水環(huán)境,就可把水吸入大腸,軟化宿便,發(fā)作便意,排出腸毒,整個進程是物理進程,不用做任何擔憂。

2.潤腸

口服阿糖后,導致酶被分解消化的蔗糖和阿糖直接被當成廢物,進入大腸,為大腸中的益生菌繁殖供應養(yǎng)分源,促進益生菌的繁殖,優(yōu)化腸道環(huán)境,所以對許多腸道問題的恢復有很大協(xié)助。

3.*

脂肪的累積與消耗與每個人攝入能量的多少相關,一方面,阿糖隨餐食用,可以控制主食中糖分的消化吸收,使進入體內的才干減少,機體就要通過分解脂肪轉化為能量。另一方面,不被消化的糖進入大腸后被有益菌運用,在有益菌增殖的一同,發(fā)作許多的有機酸,有機酸供應給脂肪的組成,減少內斂型脂肪的發(fā)作,所以可抵達*的作用。

4.降糖

眾所周知,我們每天汲取的食物都要通過酶來消化分解才可以被吸收。例如,蛋白質要通過蛋白酶分解消化,淀粉要通過淀粉酶分解消化,脂肪要通過脂肪酶分解消化,這些食物被分解消化后就要通過小腸吸收,而我們每天攝入的蔗糖呢?因蔗糖是由果糖和葡萄糖組成的雙糖,是不能直接吸收的,相同需求蔗糖酶分解消化為果糖和葡萄糖才可被小腸吸收,為人體彌補能量。所以,我們大家都有這樣一個生活經驗,當餓的頭暈時,血糖偏低,吃完水果糖后,血糖提升了,頭也不暈了就是這個道理。當我們口服阿糖后,由于阿糖和蔗糖酶的親和力遠大于蔗糖和蔗糖酶的親和力,所以,阿糖就把蔗糖酶搶走了,然后導致蔗糖不能被蔗糖酶分解,蔗糖不被分解就不被吸收,就不能進入血液。所以阿糖可以通過克制蔗糖吸收抵達降糖的作用。



【應用領域】  

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

4、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。


【產品說明】

1、貨源說明

    獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家,保證質量,做信譽,值得您信賴。 
 2、關于開票
    支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章;大金額如需開票請聯(lián)系客服,雙方簽訂合同,匯款至公司對公賬戶。
 3、關于包裝
    我們可以根據您的需要,按照1~5kg等進行鋁箔包裝,大貨25公斤紙板桶,保證產品在運輸中不受破壞。 
 4、關于顏色
    顏色受批次影響,各批次產品顏色可能會略有差別,請見諒。 
 5、關于客服
    保證7*24小時的客服服務,歡迎您
 6、關于售后
    提供完整的售后服務,不滿意全額退款,正品保證,質檢過關。 
  7、關于發(fā)貨
    我們和全國各大快遞公司均有合作,包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝, 25公斤以上發(fā)物流。


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