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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 異麥芽酮糖醇 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 64519-82-0 |
異麥芽酮糖醇廠家 異麥芽酮糖醇價(jià)格 異麥芽酮糖醇批發(fā)價(jià)格 v趨勢(shì) 亮藍(lán)色素作用 異麥芽酮糖醇用途 異麥芽酮糖醇含量 異麥芽酮糖醇多少錢 異麥芽酮糖醇供應(yīng)
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
異麥芽酮糖醇廣泛運(yùn)用于無(wú)糖食物、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品等產(chǎn)品的出產(chǎn)上。白色無(wú)臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕的化學(xué)物品。
【產(chǎn)品性狀】
①適宜糖尿病患者食用，不會(huì)引起血糖和胰島素上升。
②非致齲齒性，口腔內(nèi)的變形鏈球菌不能分解運(yùn)用，不發(fā)生酸和葡聚糖，不會(huì)構(gòu)成齲齒，特別適宜兒童食用。
③異麥芽酮糖的水解速度較蔗糖慢，吸收速度比蔗糖慢的多，不會(huì)引起血糖水陡峭血漿胰島素水平的不堅(jiān)定，因而異麥芽酮糖可作為糖尿患者的甜味料。但是，異麥芽酮糖醇具有蔗糖一半的熱值，為8.4kJ/g，歸于功能性甜味劑，適宜肥胖患者。
④高耐受性，許多甜味劑，如山梨醇、木糖醇、氫化葡萄糖漿、麥芽糖醇漿及許多低聚糖，如食用過(guò)多會(huì)構(gòu)成腹脹、腸鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，因而FAO/WHO都規(guī)矩其*運(yùn)用量，但人體對(duì)異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚訝的大，每日攝入50g不會(huì)構(gòu)成腸胃不適，因而經(jīng)FAO/WHO聯(lián)合食物添加劑專家委員會(huì)檢查通過(guò)，對(duì)異麥芽酮糖醇的每日攝入量可不作規(guī)矩。
⑤較合理的負(fù)溶解熱，異麥芽酮糖醇負(fù)溶解熱只要-39.4KJ/kg，因而不會(huì)在品嘗中呈現(xiàn)不適的冰涼口感。
⑥甜味樸實(shí)天然，可與其它強(qiáng)力甜味劑(如香甜素、甜菊糖)協(xié)作運(yùn)用，掩蓋其它強(qiáng)力甜味劑的不良味道。
⑦高穩(wěn)定性，異麥芽酮糖醇為多元糖醇，沒(méi)有還原性，非常穩(wěn)定，在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解，在很高溫度下也不發(fā)生色素，與蔗糖比較，其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上;也不會(huì)和食物中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如與氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)。異麥芽酮糖醇不能被絕大多數(shù)微生物運(yùn)用，因而，運(yùn)用異麥芽酮糖醇出產(chǎn)的產(chǎn)品具有更長(zhǎng)的貨架期。
⑧非吸濕性，與蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖比較異麥芽酮糖醇具有非常低的吸濕性。在25℃相對(duì)濕度為70%時(shí)，底子沒(méi)有吸濕，便于包裝和運(yùn)送。
⑨異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)異的雙歧桿菌增殖因子，雖然異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所運(yùn)用，但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解運(yùn)用，促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，堅(jiān)持腸道的微生態(tài)平衡，有利于人體的健康。
異麥芽酮糖醇是一種優(yōu)異的蔗糖替代品，其一起的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性現(xiàn)已實(shí)驗(yàn)充分證明，其用量近年來(lái)急劇上升，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，已占有無(wú)糖食物所運(yùn)用甜味劑50%以上市場(chǎng)。 廣西作為全國(guó)*的蔗糖出產(chǎn)基地，產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之五十以上，這為異麥芽酮糖醇的出產(chǎn)供給了足夠且價(jià)廉的材料。
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【產(chǎn)品用途】
因異麥芽酮糖醇具有眾多的優(yōu)異特性，所以它適宜于用一般的出產(chǎn)設(shè)備出產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的樸實(shí)味道，無(wú)不良后味及異味，可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味，低吸濕性、高穩(wěn)定性，低能量、非齲齒性等，所以它更是一種*的糖替代品?，F(xiàn)在異麥芽酮糖醇已被廣泛運(yùn)用于各類食物的出產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
1.硬糖
因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?，所以出產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起，也不易于冷流，出產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里，不必?zé)岱夂椭饌€(gè)包裝，可大大的下降本錢，并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。
2.糖塊包衣
異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的運(yùn)用也非常廣泛。160-200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖塊包衣上運(yùn)用后可使糖塊的保質(zhì)期得到延伸，使該糖塊更簡(jiǎn)略包裝，然后下降出產(chǎn)本錢。
3.口香糖與壓片
異麥芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀，味道特性上與蔗糖非常挨近，甜味陡峭、負(fù)溶解熱性小，能充分展現(xiàn)糖塊的風(fēng)味，甜味較其它產(chǎn)品的甜味連續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。
4.巧克力
異麥芽酮糖醇負(fù)溶解性小，且口味樸實(shí)，能與蔗糖相媲美，因而可作為出產(chǎn)適于糖尿病患者食用、怕肥胖人群或低熱量類型巧克力的志向材料。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開(kāi)收據(jù)蓋公章；大金額如需開(kāi)票請(qǐng)聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對(duì)公賬戶。
3、關(guān)于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進(jìn)行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產(chǎn)品在運(yùn)輸中不受破壞。
4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會(huì)略有差別，請(qǐng)見(jiàn)諒。
5、關(guān)于客服
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