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| 品牌 | 河北潤步 |
| 砷含量 | 0.01% |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 花色素酶 |
| CAS編號 | 74-79-3 |
| 酶活力 | 花色素酶 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 重金屬 | 0.001% |
產品簡介
中文稱謂：花色素酶
外文稱謂：Anthocyanase
性 狀：淡黃至褐色粉末
貯 藏：密封包裝后貯于陰冷處
由米曲霉（Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉（Asp.parasitieus)、黑曲霉（Aspergillus niger)及青霉（Penicillium decumbens)的培養(yǎng)液用低溫至室溫的水浸提后用低溫乙醇或含水乙醇處理而得。
產品性狀
花色素酶是一種淡黃至褐色粉末，或通明至褐色液體，一種特異性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再進而成為無色的吖啶酮分解物和葡萄糖，然后抵達消色的目的。適pH值3.5左右，適溫度50°C。
溶于水，不溶于乙醇。有強吸濕性。
產品用途
酶制劑。首要效果花色素的色素去除劑；在桃子罐頭生產中，除去（分解）紅色素（花色素）后，可防止由金屬離子所導致的變色。對果醬、果凍、果酒等色澤過深者，亦可用于改進制品色澤。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據(jù)您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
