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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 普魯蘭多糖 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 出芽短梗孢糖 |
| CAS編號(hào) | 9057-02-7 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名：普魯蘭多糖
外文名：Pullulan
普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所發(fā)生的類似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖，它是1938年由R．Bauer發(fā)現(xiàn)的一種特別的微生物多糖。
產(chǎn)品性狀
結(jié)構(gòu)上賦有彈性，溶解度比較大。普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng)，并且具有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)異特性，已廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、食物、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。2006年5月19日．國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布了第8號(hào)公告，普魯蘭多糖為新增四種食物添加劑產(chǎn)品之一，可在糖塊、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
產(chǎn)品用途
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，制品為白色固體粉末。由于其具有出色的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無(wú)毒性等特性，已廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、食物、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。
（1）醫(yī)藥和保健品膠囊工作、化妝品的粘結(jié)成形劑。
（2）食物質(zhì)量的改良劑和增稠劑。
（3）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
（4）主食、糕點(diǎn)的低熱能食物材料。
在農(nóng)產(chǎn)品保鮮上的運(yùn)用
由于普魯蘭多糖具有出色的成膜性，可廣泛運(yùn)用于生果、蔬菜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品保鮮。
在海產(chǎn)品保鮮上的運(yùn)用
研討標(biāo)明，短梗霉多糖作為一種新式海產(chǎn)品被膜保險(xiǎn)劑，能充沛有效地克制海產(chǎn)品體內(nèi)揮發(fā)性鹽基氮的許多堆集，對(duì)海產(chǎn)品體內(nèi)水分蒸發(fā)也有出色地保護(hù)作用。
在食物加工工業(yè)上的運(yùn)用
作為主食、糕點(diǎn)的低熱值食物材料和食物質(zhì)量的改良劑和增塑劑，廣泛地運(yùn)用于食物工業(yè)中。
在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域中的運(yùn)用
將該產(chǎn)品運(yùn)用于高濁度水凈化處理、城市污水一級(jí)強(qiáng)化處理及味精生產(chǎn)中廢水的處理，形成了無(wú)缺的工藝與技術(shù)。
在包裝工作中的運(yùn)用
普魯蘭多糖是一種非離子性、非還原性的安穩(wěn)多糖，因而在水中容易溶解，可作粘性、中性、非離性的不膠化水溶液。制成的薄膜通明、無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)毒，具有耐性、高抗油性，能食用，可做食物包裝。其光澤、強(qiáng)度、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
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