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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 果膠糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 5328-37-0 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名：阿拉伯糖
英文名：L-Arabinose
別 稱：L-樹膠醛糖，果膠糖
化學(xué)式：C5H10O5
分子量 150.13
阿拉伯糖，又被稱為L(zhǎng)-樹膠醛糖、L-阿戊糖、果膠糖等。原系從一種叫阿拉伯樹排泄的膠體中經(jīng)凌亂的化學(xué)和物理方法分別提取出來(lái)的一種左旋單糖，天然的L-阿拉伯糖很少以游離存在。
阿拉伯糖又稱果膠糖，常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的方法存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸，松柏科樹木心材，細(xì)菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構(gòu)體，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業(yè)產(chǎn)品首要有兩種：D－阿拉伯糖可通過(guò)降解D－葡萄糖獲得，自然界較為稀有，首要出現(xiàn)在某些細(xì)菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物經(jīng)酶促異構(gòu)化反應(yīng)獲得，也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。 跟著人們生活水平的前進(jìn)，肥胖和超重已經(jīng)成為成年人和少年兒童的流行病。過(guò)多食用精加工的碳水化合物形成能量過(guò)剩是引起肥胖的一個(gè)重要原因，由于攝入過(guò)多的碳水化合物后會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在體內(nèi)，還會(huì)形成血糖升高，添加胰島的負(fù)荷，長(zhǎng)期堆集將大大添加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)下降碳水化合物在腸道的吸收，抵達(dá)減少能量吸收的目的是目研討的搶手。而蔗糖的運(yùn)用由來(lái)已久，人們尤其是少年兒童對(duì)蔗糖甜味的特有味感依賴性是難以撼動(dòng)的。怎么既堅(jiān)持人們習(xí)以為常的蔗糖味道，又獲益于功用糖醇低糖、養(yǎng)分等健康新概念，也是困惑食品行業(yè)的一個(gè)問(wèn)題。
產(chǎn)品性狀
1.克制蔗糖的吸收
L-阿拉伯糖*代表性的生理作用是有選擇性地影響小腸中的蔗糖酶，然后克制蔗糖的吸收。據(jù)報(bào)道，在蔗糖中添加3.5%的L-阿拉伯糖，可以克制60—70%蔗糖的吸收，一同也使血糖值少升高約50%。
2.控制血糖升高
L-阿拉伯糖作為一種低熱量的糖，克制因攝入蔗糖而導(dǎo)致的血糖升高，因而可以克制肥胖，防范并治療與高血糖相關(guān)的疾病。
3.防范便秘，促進(jìn)雙歧桿菌生長(zhǎng)
日本的研討作用顯現(xiàn)：有便秘傾向的女人將添加了3%L-阿拉伯糖的蔗糖參與紅茶等飲品中接連服用，每周的排便次數(shù)有明顯添加。據(jù)三和淀粉株式會(huì)社實(shí)驗(yàn)證明，攝入添加5%阿拉伯糖的蔗糖還可以有用促進(jìn)雙歧桿菌（Bifidobacterium）的生長(zhǎng)。唐和唐L-阿拉伯糖本身是難以被消化道吸收的糖，在體內(nèi)得不到運(yùn)用的部分可從尿中排出。
4.對(duì)骨骼肌成分的影響
2005年日本的一項(xiàng)研討證明了L-阿拉伯糖對(duì)能量消耗和肌纖維成分的影響，通過(guò)對(duì)肥胖大鼠分別喂飼含20%的蔗糖膳食（C組）和添加1.5%L-阿拉伯糖的20%的蔗糖膳食（A組）21星期。C組大鼠的腹部脂肪組織重量和細(xì)胞大小顯著添加，而A組大鼠的脂肪重量和細(xì)胞大小明顯遭到克制。L-阿拉伯糖明顯克制給予葡萄糖2小時(shí)后的血糖上升。用呼吸商來(lái)評(píng)價(jià)時(shí)，A組大鼠脂肪消耗的能量百分比上升了12.8%。腹直肌的Ⅰ型纖維數(shù)量明顯添加。像其他骨骼肌相同，腹直肌也是由I型和II型肌纖維組成。這些作用提示L-阿拉伯糖有改動(dòng)骨骼肌纖維成分的成效，通過(guò)分配糖酵解到糖氧化來(lái)影響腹部脂肪組織的添加。這種肌纖維份額的改動(dòng)可能有改進(jìn)2型糖尿病的作用。
產(chǎn)品用途
1.排毒
80%的人服用阿糖20克后，30分鐘到3小時(shí)會(huì)出現(xiàn)正常的排腸毒反應(yīng)，10%左右的人會(huì)有腸鳴脹氣等反應(yīng)，另10%的人沒反應(yīng)，標(biāo)明有腸道問(wèn)題。為了把這個(gè)問(wèn)題講理解，我們引入2個(gè)關(guān)鍵詞：半透膜、滲透壓。半透膜是什么？細(xì)胞膜就是半透膜，表里可以物質(zhì)交流，外面的氧氣和養(yǎng)料進(jìn)去，里面的廢物和CO2排出去，所以細(xì)胞膜既是物理屏障又可物質(zhì)交流。動(dòng)物的膀胱就是半透膜，在盛有水的動(dòng)物膀胱中參與一把蔗糖，膀胱內(nèi)就是濃糖水，將盛有濃糖水的膀胱放入一盆清水中，我們發(fā)現(xiàn)，清水被逐漸吸入膀胱內(nèi)。為何會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？是由于，膀胱表里有濃度差，也就是滲透壓差。要縮小濃度差，只需2個(gè)方法，一是糖分子出去，二是水分子進(jìn)來(lái)，可是糖分子太大出不去，只需水分子進(jìn)入，所以清水就逐漸進(jìn)入膀胱然后稀釋濃糖水。試想一下，沒有被吸收的蔗糖和阿糖進(jìn)入大腸后，形成濃糖水環(huán)境，就可把水吸入大腸，軟化宿便，發(fā)作便意，排出腸毒，整個(gè)進(jìn)程是物理進(jìn)程，不用做任何擔(dān)憂。
2.潤(rùn)腸
口服阿糖后，導(dǎo)致酶被分解消化的蔗糖和阿糖直接被當(dāng)成廢物，進(jìn)入大腸，為大腸中的益生菌繁殖供應(yīng)養(yǎng)分源，促進(jìn)益生菌的繁殖，優(yōu)化腸道環(huán)境，所以對(duì)許多腸道問(wèn)題的恢復(fù)有很大協(xié)助。
3.*
脂肪的累積與消耗與每個(gè)人攝入能量的多少相關(guān)，一方面，阿糖隨餐食用，可以控制主食中糖分的消化吸收，使進(jìn)入體內(nèi)的才干減少，機(jī)體就要通過(guò)分解脂肪轉(zhuǎn)化為能量。另一方面，不被消化的糖進(jìn)入大腸后被有益菌運(yùn)用，在有益菌增殖的一同，發(fā)作許多的有機(jī)酸，有機(jī)酸供應(yīng)給脂肪的組成，減少內(nèi)斂型脂肪的發(fā)作，所以可抵達(dá)*的作用。
4.降糖
眾所周知，我們每天汲取的食物都要通過(guò)酶來(lái)消化分解才可以被吸收。例如，蛋白質(zhì)要通過(guò)蛋白酶分解消化，淀粉要通過(guò)淀粉酶分解消化，脂肪要通過(guò)脂肪酶分解消化，這些食物被分解消化后就要通過(guò)小腸吸收，而我們每天攝入的蔗糖呢？因蔗糖是由果糖和葡萄糖組成的雙糖，是不能直接吸收的，相同需求蔗糖酶分解消化為果糖和葡萄糖才可被小腸吸收，為人體彌補(bǔ)能量。所以，我們大家都有這樣一個(gè)生活經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)餓的頭暈時(shí)，血糖偏低，吃完水果糖后，血糖提升了，頭也不暈了就是這個(gè)道理。當(dāng)我們口服阿糖后，由于阿糖和蔗糖酶的親和力遠(yuǎn)大于蔗糖和蔗糖酶的親和力，所以，阿糖就把蔗糖酶搶走了，然后導(dǎo)致蔗糖不能被蔗糖酶分解，蔗糖不被分解就不被吸收，就不能進(jìn)入血液。所以阿糖可以通過(guò)克制蔗糖吸收抵達(dá)降糖的作用。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
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