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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 低聚半乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 53850-34-3 |
產(chǎn)品簡介
中文稱謂：低聚半乳糖
外文稱謂：Galactooligosaccharides
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功用性低聚糖，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上銜接1~7 個半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的樹立很大程度上依靠母乳中的GOS 成分。
低聚半乳糖作為一種新的功用性食物，在我國將具有廣大的商場前景。這是在我國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會、我國食物添加劑生產(chǎn)運用協(xié)會和科特(我國)有限公司、日本公司聯(lián)合主辦的"低聚半乳糖研討會"上得悉的。低聚糖在我國仍是一個新式工作，能抵達(dá)上千噸生產(chǎn)規(guī)劃的只需低聚異麥糖和低聚果糖，低聚半乳糖還沒有成規(guī)劃。
低聚半乳糖在我國有很大的商場。但因為咱們在這方面的研討開發(fā)、宣傳推行的時間還不太長，實在了解低聚半乳糖的人很少。廣闊消費者對它也還需求一個知道和接受的過程。我國食物工作對此重視，在"九五"和"十五"規(guī)劃中都提出把開發(fā)滿意不同消費人群需求的保健食物作為展開的關(guān)鍵?？梢孕刨嚱?jīng)過盡力，各種含有低聚半乳糖的食物將會更多地出現(xiàn)在人們餐桌上。
產(chǎn)品性狀
在自然界中，動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較樸實，熱值較低(7.1J/g)，甜度為蔗糖的20%~40%，保濕性極強。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)作美拉德反應(yīng)，可以用于特別性質(zhì)的食物如面包、糕點等的加工。
產(chǎn)品用途
低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌極好的養(yǎng)分源和有用的增殖因子，可以改善人體腸道的消化吸收功用。新生兒的消化功用比較單薄，所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的養(yǎng)分成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖，它不但能改善寶寶的消化功用，還能促進(jìn)寶寶體內(nèi)鈣的吸收。然后增強寶寶的免疫力。
低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性，不會因為在加工過程中的高溫滅菌及人體胃酸所分解而失掉其正本應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具有這些特性。低聚半乳糖能有用地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌一起運用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌運用,對雙歧桿B菌則不明顯。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽，值得您信賴。
2、關(guān)于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據(jù)蓋公章；大金額如需開票請聯(lián)系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關(guān)于包裝
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4、關(guān)于顏色
顏色受批次影響，各批次產(chǎn)品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關(guān)于客服
保證7*24小時的客服服務(wù)，歡迎您撥打電話。
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提供完整的售后服務(wù)，不滿意全額退款，正品保證，質(zhì)檢過關(guān)。
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