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| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 聚糊精 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 68424-04-4 |
產(chǎn)品簡介
中文名稱：聚葡萄糖
中文別號：聚右旋糖
英文名稱：Polydextrose
英文別號 Poly-D-glucose
聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別號。為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5-7.0，無特別味，是一種具有保健功用性的食物組分，能夠補(bǔ)償人體所需的水溶性膳食纖維。進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后，發(fā)生特別的生理代謝功用，然后防治便秘，脂肪堆積。
產(chǎn)品性狀
由于離子交換和膠體的構(gòu)成，減少人體對有毒及致癌物質(zhì)的吸收，又可調(diào)度膽固醇水平，下降腸內(nèi)β-葡萄糖，苷酸酶活性，打掃血管硬化誘因等等。在食物增加劑中可作為:增稠劑，填充劑，配丹方。是用來制作低熱量，低脂肪，低膽固醇，低鈉健康食物的重要材料。它在食物中能顯現(xiàn)一些重要功用如:必要的體積，
很好質(zhì)的口感，可進(jìn)步食物油質(zhì)狀口理性，具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐，甜點(diǎn)心，并且不會導(dǎo)致齲齒。可減低食物中糖，脂肪及淀粉用量，具有低熱量(4.18KJ/g)。用在低糖食物中，適用于糖尿病人。是各種"液，固體"保健飲料的重要材料。本品也可在日常日子中單獨(dú)加奶，加水服用。
1、調(diào)度脂類代謝:聚葡萄糖可在小腸內(nèi)構(gòu)成一層膜，并纏裹部分食物脂肪，能有用束縛消化道內(nèi)脂肪的吸收，促進(jìn)類脂化合物的分泌，增加飽腹感，減少進(jìn)食量，然后抵達(dá)調(diào)度血脂，減少脂肪堆積，防范肥胖等成效。
2、下降膽固醇:聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機(jī)分子，克制總膽固醇(TC)濃度升高，下降膽酸及鹽類的組成與吸收，下降人體血漿和*膽固醇水平，防治冠狀動脈硬化，膽石癥和防范心腦血管疾病等。
3、減少糖量吸收:聚葡萄糖可阻撓食物與消化液充分接觸，克制增血糖素分泌，促進(jìn)葡萄糖吸收減慢，然后下降餐后血糖水平，充分發(fā)揮胰島素的作用，避免糖尿病。
4、防范治便秘:聚葡萄糖能在人體腸道中吸水脹大并堅(jiān)持水分，增加糞便體積，影響腸道活動，加速排便頻率，起到潤腸通便和防范便秘的作用。
5、能夠排毒養(yǎng)顏:聚葡萄糖能有用調(diào)度腸道pH值，改善有利細(xì)菌的繁殖環(huán)境，使雙歧桿菌等有利菌群靈敏擴(kuò)展，然后克制腐生菌生長，避免腸道黏膜萎縮，并及時(shí)將體內(nèi)毒素和代謝廢物分泌，避免毒素從皮膚排出，抵達(dá)美膚養(yǎng)顏的作用和防范痔瘡、胃腸炎、結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生。
產(chǎn)品用途
(1)、低熱量
聚葡萄糖通過胃和小腸時(shí)不被吸收，約30%被大腸內(nèi)微生物發(fā)酵，生成揮發(fā)性脂肪酸和CO2等，約60%從糞便中排出，發(fā)生的熱量只需蔗糖的25%、脂肪的11%。由于聚葡萄糖的發(fā)熱量極低，很少能轉(zhuǎn)化為脂肪，不會引起肥胖。
(2)、調(diào)整腸胃功用，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
由于膳食纖維有助于消化道平衡，攝入高纖維膳食是保持消化道健康的要害。
聚葡萄糖作為一種水溶性膳食纖維，能夠縮短食物在胃內(nèi)的排空時(shí)間，促進(jìn)消化液的分泌，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，可縮短內(nèi)容物(糞便)通過腸道的時(shí)間，下降結(jié)腸的壓力，減少腸內(nèi)有害物質(zhì)和腸壁接觸的時(shí)間，促進(jìn)腸道運(yùn)動，增強(qiáng)結(jié)腸的滲透壓，然后稀釋胃腸中有害物質(zhì)的濃度，并促進(jìn)它們排出體外。
因而，聚葡萄糖可有用改善腸道功用，促進(jìn)排便，消除便秘，防范痔瘡，陡峭有害物質(zhì)所導(dǎo)致的中毒和腹瀉，改善腸內(nèi)菌群和輔佐克制癌癥的作用。
(3)、調(diào)度腸道菌群平衡的益生元
聚葡萄糖是有用的益生元，被攝入人體后，在胃腸道上半部分并不被消化，僅僅到了胃腸道的下半部分被發(fā)酵，這有利于腸道有利菌(雙歧桿菌、乳桿菌)的繁殖，并克制有害菌如梭狀芽孢桿菌和擬桿菌。聚葡萄糖被有利菌發(fā)酵發(fā)生短鏈脂肪酸如丁酸等，下降了腸道pH值，能夠幫忙抵抗感染，并下降癌癥的危險(xiǎn)性。因而，聚葡萄糖能給食物配方師供應(yīng)有利于消化道健康的益生元配料。
(4)、下降血糖反應(yīng)
聚葡萄糖能改善末稍安排對胰島素的感受性，下降對胰島素的要求，克制胰島素的分泌，阻撓對糖的吸收，且聚葡萄糖本身不被吸收，然后抵達(dá)下降血糖水平的目的，非常適于糖尿病患者食用。聚葡萄糖相對血糖反應(yīng)只需5- 7，而葡萄糖有100。
(5)促進(jìn)礦產(chǎn)元素的吸收
膳食中增加聚葡萄糖能夠促進(jìn)腸道對鈣的吸收，可能是由于聚葡萄糖在腸道中被發(fā)酵發(fā)生短鏈脂肪酸使腸道的環(huán)境酸化，而酸化環(huán)境增加了鈣的吸收。日本的Hitoshi Mineo教授等宣布在The Journal of nutrition(2001)上的研討標(biāo)明:跟著聚葡萄糖的濃度在0-100mmol/L增加時(shí)，小鼠空腸、回腸、盲腸、大腸的鈣吸收作用呈遞加趨勢。
【產(chǎn)品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
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