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| 品牌 | 河北潤步 |
| 砷含量 | 0.01% |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | β-半乳糖苷酶 |
| CAS編號 | 9031-11-2 |
| 酶活力 | 乳糖酶 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 重金屬 | 0.001% |
產品簡介
中文稱謂：乳糖酶
外文稱謂：Lactase
別號：β-半乳糖苷酶
性狀：葡萄糖和半乳糖
乳糖酶，別號:β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其間研討最多的是催化乳糖水解，產品為半乳糖和葡萄糖，易被腸道吸收，水解后糖液的甜度進步。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中簡略分出，使得產品帶有顆粒狀結構。
產品性狀
乳糖酶是一種白色粉末、無滋味、無嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動物制品中簡略分出，使得產品帶有顆粒狀結構。是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。
由大腸桿菌(E.Coli)制得者為7.0~7.5;由酵母菌制得者為6.0~7.0;由霉菌制得者為5.0左右。為37~50℃。在正常運用濃度下，72h內約可使74%的乳糖水解。
乳糖酶可將人體內過多的乳糖分化成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人體各部分代謝的能量來歷，半乳糖則是人大腦和黏膜組織代謝時必需的結構糖，是嬰幼兒腦發(fā)育的必要組織，與*大腦的靈敏成長有密切聯系。再者，乳糖酶還可在人體內通過轉糖苷作用生成低聚糖，這些低聚糖是一種低分子量，不粘稠的水溶性膳食纖維#它在腸道內作為增殖因子僅被雙歧桿菌運用#卻不會被糜爛細菌運用，如此可大大削減腸道有害毒素的發(fā)作，對防范便秘和腹瀉有很重要的作用。
產品用途
首要用于乳品工業(yè)。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖(葡萄糖和半乳糖);使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶分出的可能性下降，一起增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母運用的乳糖因水解成葡萄糖而得以運用。有必定數量的*因為腸內短少正常的乳糖分化酶而導致喂養(yǎng)牛奶后的腹瀉，故歐洲不少國家常將乳糖酶和溶菌酶參加牛奶，供*飲用。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您撥打電話。
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
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