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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | D-乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 63-42-3 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱:國(guó)產(chǎn)乳糖
英文名稱:D-Lactose
中文別號(hào):D-乳糖
英文別號(hào):(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6R)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-3-yl]oxy-tetrahydropyran-3,4,5-triol; D-Glucose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-; Milk sugar; (+)-Lactose; 4-(beta-D-Galactosido)-D-glucose; BRN 0093796; AI3-08876; 4-O-beta-D-Galactopyranosyl-D-glucose; Fast-flo Lactose; Lactin (carbohydrate); Lactose; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose; 4-O-beta-D-galactopyranosyl-D-glucopyranose
分子式:C12H22O11
分子量:342.2965
國(guó)產(chǎn)乳糖[lactose]是二糖的一種，分子式是C12H22O11，是在哺乳動(dòng)物乳汁中的雙糖，因此而得名。它的分子結(jié)構(gòu)是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖縮合構(gòu)成。味微甜?！ ?/span>
產(chǎn)品性狀
國(guó)產(chǎn)乳糖為白色的結(jié)晶性顆粒或粉末；無(wú)臭，味微甜。 在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。
在80℃枯燥2 小時(shí)后，精細(xì)稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含本品0.10g 與氨試0.02ml的溶液，依法測(cè)定（附錄Ⅵ E），比旋度為＋52.0°至＋52.6°。
(1)取本品0.2g，加氫氧化鈉試液5ml ，微熱，溶液初顯黃色，后變?yōu)樽爻嗌?，再加硫酸銅試液數(shù)滴，即分出氧化亞銅的赤色沉積。
(2)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集256圖）共同。
酸度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，依法測(cè)定（附錄Ⅵ H），pH值應(yīng)為4.0 ～7.0 。
溶液的澄清度 取本品3.0g，加沸水10ml溶解后，溶液應(yīng)澄清。
蛋白質(zhì) 取本品5.0g，加熱水25ml溶解后，放冷，加*試液0.5ml ，5 分鐘內(nèi)不得生成絮狀沉積。
產(chǎn)品用途
乳糖是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的首要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，對(duì)青少年智力發(fā)育十分重要，特別是重生**不行短少的，乳糖在自然界中只有哺乳類動(dòng)物的奶中含有乳糖，在各類植物性食物中是找不到乳糖的。 乳糖的首要功能是為人體供應(yīng)熱能，兒童和成人的生長(zhǎng)發(fā)育、推陳出新、安排的組成，維持正常體溫以及體育鍛煉、勞動(dòng)作業(yè)都需求很多的熱能，特別是小兒對(duì)糖的分化消化吸收使用都比成年人旺盛，乳糖是小兒體內(nèi)器官、神經(jīng)、四肢、肌肉等發(fā)育及活動(dòng)的動(dòng)力。
小兒的腦細(xì)胞發(fā)育和整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)的健全都需求很多的乳糖，一周歲以內(nèi)的小兒每千克體重每天需求糖13克左右，乳糖的別的一個(gè)重要效果是促進(jìn)小兒腸道內(nèi)的乳酸菌繁衍增加，在腸道中乳糖在乳酸桿菌乳酸鏈球菌、多種酶及某些微生物的效果下生成乳酸，乳酸對(duì)小兒腸胃有調(diào)整維護(hù)效果，它能按捺腸內(nèi)反常發(fā)酵發(fā)生的毒素形成的中毒現(xiàn)象，還可按捺腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁衍。乳糖的另一個(gè)效果是在鈣的代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)小兒對(duì)鈣的吸收。乳中的甜味就來(lái)源于乳糖，但乳糖和其他糖類比較甜度較低所以不會(huì)形成小兒的偏食。乳糖的別的一個(gè)重要效果是促進(jìn)小兒腸道內(nèi)的乳酸菌繁衍增加，在腸道中乳糖在乳酸桿菌乳酸鏈球菌、多種酶及某些微生物的效果下生成乳酸，乳酸對(duì)小兒腸胃有調(diào)整維護(hù)效果，它能按捺腸內(nèi)反常發(fā)酵發(fā)生的毒素形成的中毒現(xiàn)象，還可按捺腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁衍。乳糖的另一個(gè)效果是在鈣的代謝過(guò)程中能夠促進(jìn)小兒對(duì)鈣的吸收。乳中的甜味就來(lái)源于乳糖，但乳糖和其他糖類比較甜度較低所以不會(huì)形成小兒的偏食。一起乳糖還能堅(jiān)持兒童體內(nèi)水分的平衡，供給與腦和重要器官的構(gòu)成有關(guān)的半乳糖，并且對(duì)淀粉的貯存也是必要的。半乳糖對(duì)兒童的大腦發(fā)育特別重要，它能促進(jìn)腦苷脂類和粘多糖類的生成。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
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