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| 品牌 | 河北潤(rùn)步 |
| 主要有效成分 | 乙酸異丁酸蔗糖酯 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 別名 | 蔗糖乙酸異丁酸酯 |
| CAS編號(hào) | 126-13-6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名稱:乙酸異丁酸蔗糖酯
英文名稱:Sucrose diacetate hexaisobutyrate
中文別名:蔗糖乙酸異丁酸酯[1]
英文別名:SAIB; Sucrose acetate isobutyrate; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 6-O-acetyl-1,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-beta-D-fructofuranosyl 6-O-acetyl-2,3,4-tris-O-(2-methylpropanoyl)-alpha-D-glucopyranoside; 1-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-fructofuranosyl 2-O-acetyl-3,4,6-tris-O-(2-methylpropanoyl)-α-D-glucopyranoside
分子式:C18H30O13
分子量:454.423
乙酸異丁酸蔗糖酯又稱蔗糖乙酸異丁酸酯，分子式是C18H30O13，分子量為454.423，該物質(zhì)作W/O型食品乳化劑。穩(wěn)定劑；相對(duì)密度調(diào)整劑；無(wú)醇飲料的渾濁劑。用作食品添加劑，主要用于配制乳化香精；也可用作電影膠片、油漆、油墨等方面的增塑劑。
產(chǎn)品性狀
為粘稠的無(wú)色至淡黃色液體，無(wú)特殊氣味。30℃以下凝為固體，30-40℃時(shí)呈半流粘稠液，40℃以上為易流動(dòng)液體。不溶于水，易溶于乙醇、酯類、酮類和碳?xì)浠衔?。沸點(diǎn)288℃，折射率1.4540。 是一種優(yōu)良的相對(duì)密度調(diào)節(jié)劑，可代替阿拉伯膠用于乳化香精作為浮混劑。由于它能與各種香精油互溶，對(duì)色素有濕潤(rùn)分散力。
產(chǎn)品用途
作W/O型食品乳化劑。穩(wěn)定劑；相對(duì)密度調(diào)整劑；無(wú)醇飲料的渾濁劑。用作食品添加劑，主要用于配制乳化香精；也可用作電影膠片、油漆、油墨等方面的增塑劑。
SAIB一般用作食品添加劑，如穩(wěn)定劑，增重劑，無(wú)醇飲料的混濁劑，可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”，“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”，SAIB有類脂的特性，可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明，SAIB在體內(nèi)化謝過(guò)程中大部分會(huì)被降解，其余經(jīng)大小便排出，故是無(wú)毒的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO委員會(huì)認(rèn)定為食品添加劑，在美國(guó)，經(jīng)過(guò)3次申請(qǐng)，花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用，現(xiàn)在也被中國(guó)食品添加劑委員會(huì)認(rèn)定為可用的食品添加劑，國(guó)標(biāo)GB8272-2009。其實(shí)，SAIB在工業(yè)上有更廣泛的用途，特別是用作油墨，涂料、造紙、飲料和制藥等行業(yè)中的控制釋放劑。
【產(chǎn)品說(shuō)明】
1、貨源說(shuō)明
獲得國(guó)家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項(xiàng)認(rèn)證的生產(chǎn)廠家，保證質(zhì)量，做信譽(yù)，值得您信賴。
2、關(guān)于開(kāi)票
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