|
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | 魚精蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 39340-57-3 |
魚精蛋白廠家 魚精蛋白價格 魚精蛋白批發(fā)價格 魚精蛋白趨勢 魚精蛋白作用 魚精蛋白用途 魚精蛋白含量 魚精蛋白多少錢 魚精蛋白供應
【產品簡介】
中文名：魚精蛋白
外文名：Protamine Sulfate
來 源：魚類成熟精子
應 用：食品和醫(yī)學領域
魚精蛋白是一種堿性蛋白質，主要在魚類（如鮭魚、鱒魚、鯡魚等）成熟精子細胞核中作為和DNA結合的核精蛋白存在。
魚精蛋白發(fā)現于1870年，在1940～1960年，將其作為抗菌劑的研究盛行起來。如今，魚精蛋白在食品工業(yè)中得到了越來越廣泛的應用。與化學合成防腐劑相比，魚精蛋白具有安全性高、防腐性能好、熱穩(wěn)定性高等優(yōu)點，而且，魚精蛋白還具有很高的營養(yǎng)性和功能性，能降血壓、助呼吸、促消化、抑腫瘤、*、強化肝功能、抑制血液凝固等。在醫(yī)學領域里，魚精蛋白也得到了廣泛應用，它可延遲或阻止胰島素釋放，或作為肝素解毒劑等。
應用領域
1、食品中的應用
魚精蛋白的一個重要特點就是具有抑菌特性，所以其在食品中的應用主要用于開發(fā)成一種天然防腐劑。早期研究結果發(fā)現，魚精蛋白對革蘭氏陽性菌的繁殖具有顯著的抑制作用，但對革蘭氏陰性菌、霉菌和酵母菌等真核微生物幾乎無影響。后來陸續(xù)有研究者認為魚精蛋白的抑菌效果與革蘭氏反應的關系并不大，其具有廣譜的抑菌活性，對革蘭氏陽性菌、霉菌和酵母菌均有明顯的抑制作用，且能抑制枯草桿菌、巨大芽胞桿菌和地衣芽胞桿菌的生長。此外，魚精蛋白的抑菌活性還受金屬離子、酸堿度、溫度、有機成分等因素的影響?；隰~精蛋白的強抗菌特性，魚精蛋白已被廣泛應用于各類食品的保鮮防腐中。如日本早在80年代就已經將魚精蛋白應用于飯團、馬鈴薯和乳油等食品的保鮮和保藏。一些公司如日本上野制藥公司將魚精蛋白開發(fā)成天然食品保鮮劑商品，這些產品中主要通過將魚精蛋白和甘氨酸、檸檬酸、焦磷酸鈉等復配方式制成的。在我國，也開展了不少關于魚精蛋白應用于食品防腐的研究。已有學者將魷魚魚精蛋白添加到新鮮的魚糜制品中進行研究，結果表明魚精蛋白是一種有效的天然食品防腐劑，并研究了鯉魚精蛋白的抑菌活性，結果表明魚精蛋白具有較好的熱穩(wěn)定性，且與EDTA復配后可明顯增強抑菌效果，在醬油中可以代替苯甲酸起到防腐作用。魚精蛋白與山梨酸鉀、甘氨酸和醋酸鈉復配后用于香腸制品中防腐抑菌效果好。
2、醫(yī)學上的應用
目前，魚精蛋白在臨床醫(yī)學上有重要的作用，且應用于制藥行業(yè)已有多年。從魚類精巢提取的魚精蛋白硫酸鹽是體外循環(huán)心臟手術中*對抗肝素的藥物，能抵消肝素或人工合成抗凝血劑的抗凝作用，在臨床上可作這些抗凝血劑的解毒劑。魚精蛋白能夠與多種蛋白質相結合而形成復合物，如魚精蛋白與胰島素結合，能夠阻止或延遲胰島素的釋放，延長其降血糖作用，因此可以開發(fā)成具有降血糖功效的魚精蛋白胰島素鋅鹽激素制劑。當激素或抗菌制劑與魚精蛋白復配時，可延長其自身的藥效，從而減少其使用量。如在抗流感藥物中復配0.5%魚精蛋白，能夠延長抗菌素的有效期，減少藥物的注射劑量和對病人的注射次數。然而少數機體使用魚精蛋白后可能會發(fā)生低血壓、過敏反應、嚴重的肺動脈高壓或心源性肺水腫等不良反應，應該盡量避免。除此之外，魚精蛋白還具有抗腫瘤、緩解疲勞、增強肝功能、刺激垂體釋放促性腺激素等功效，對治療男性不育癥也有一定效果。魚精蛋白能夠抑制血管腫瘤的形成，抑制血管炎癥的發(fā)生，限制腫瘤細胞的增殖，并且能誘導其凋亡，具有抗腫瘤活性。
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
