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| 品牌 | 河北潤步 |
| 砷含量 | 0.001% |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 別名 | D-木糖異構酶 |
| CAS編號 | 9001-37-0 |
| 酶活力 | 10-40萬 |
| 有效物質含量 | 99 |
| 重金屬 | 0.001% |
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【產品簡介】
酶制劑，可以催化D-葡萄糖異構化成果糖,也可催化D-木糖成D-木酮糖。我國規(guī)定可用于葡萄糖制果葡糖漿,按生產需要適量使用。
【產品性狀】
近白色或淺棕黃色顆粒，柱狀或條狀。最適作用溫度60℃，適用溫度30～75℃。最適作用pH7.0～7.5，適用pH6.0～8.0。*活性在反應系統(tǒng)中需要有Mg2 及Co2 。其最適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L?？扇苡谒蝗苡谝掖?、氯仿和乙醚。
【產品用途】
用途 酶制劑
葡萄糖異構酶使用方法
1. Co2 、Mg2 對本品有激活作用；山梨醇和甘露醇對本品有強抑制作用
2. 果葡糖漿生產一般應在60℃下進行，如溫度過高，除酶易受熱而失活，糖分也可受熱分解，產生有色物質。
3. 實際使用參考：丹麥NOVO公司推薦的連續(xù)生產果葡糖漿的工藝條件為（使用該公司產品Q型Sweet-zyme）底物濃度35～45%DS；葡萄糖含量93%～97%；進口處pH8.2(25℃)；溫度61℃；MgSO4 · 7H2O添加量，每升糖漿0.1g。 用量 用于制造果葡糖漿，可按生產需要適量使用。葡萄糖異構酶是一種固定化異構酶，由經過基因改造的 7 號淀粉酶鏈霉菌種（ Streptomyces m1033 ）經發(fā)酵、絮凝、交聯、干燥作用制成的新型固定化酶制劑。其特點表現為可在較高溫度下高效率催化 D- 葡萄糖轉化為 D- 果糖，是工業(yè)上大規(guī)模制備高果糖漿的*催化劑
項目（Project） 標準（Standard）執(zhí)行標準：FCC (1996)
酶活力 ≥800000
鉛 ≤5Mg/Kg
大腸桿菌 ≤30個/g
* ≤30Mg/Kg
沙門氏菌 ≤25個/g
【產品說明】
1、貨源說明
獲得國家QS、GMP、CQC、HALAL、KOSHER等多項認證的生產廠家，保證質量，做信譽，值得您信賴。
2、關于開票
支付寶交易和小額訂單≤1000可以開收據蓋公章；大金額如需開票請聯系客服，雙方簽訂合同，匯款至公司對公賬戶。
3、關于包裝
我們可以根據您的需要，按照1~5kg等進行鋁箔包裝，大貨25公斤紙板桶，保證產品在運輸中不受破壞。
4、關于顏色
顏色受批次影響，各批次產品顏色可能會略有差別，請見諒。
5、關于客服
保證7*24小時的客服服務，歡迎您
6、關于售后
提供完整的售后服務，不滿意全額退款，正品保證，質檢過關。
7、關于發(fā)貨
我們和全國各大快遞公司均有合作，包括國通、申通、韻達、順豐、德邦、等保證您在第一時間拿到寶貝， 25公斤以上發(fā)物流。
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